柿饼产地主要有哪些?吊柿饼和圆柿饼哪个好吃?哪里柿子饼比较出名比较好吃?一起来看看吧!
基本上全国范围内都有种植,除了新疆、西藏和宁夏以外。
陕西陕西是全国最大的柿饼产地,根据有关资料显示,陕西省每年加工的柿饼产量高达120吨,尤其是富平县,作为全省最大的柿饼产地,产量占了70%以上。
山西万荣县山西万荣县特产小蜜桔柿子,这种柿子个头较小,但是非常甜,因此制做出来的柿饼甜度很高,并且万荣县具有自己特别的加工程序,产出的柿饼也是十分美味。
不论是吊柿饼还是圆柿饼都是由新鲜的柿子制作而成的,只是制作方法有所不同,所以两者的口感都是非常好的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。但是一般来说,吊柿饼只需要将柿子吊起来,待其自然晒干就可以了,而圆柿饼则需要用手一个个地将其按扁,所以相对来说吊柿饼会更加安全卫生一些。
广西地区的圆柿饼是不错的柿饼,广西柿饼产地主要集中在乐平、恭城等地,最出名的是恭城的柿饼广西圆柿饼形状是扁圆型,具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。