白兰地是不是葡萄酒?葡萄酒上面有一层白霉能喝吗?小编搜集了整理相关资料，一起来看看吧!
白兰地确实是葡萄酒，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精的酒。白兰地是一种蒸馏酒，意思是“加热过的酒”。 例如，干邑白兰地是一种可口的白兰地，产于法国的干邑地区。白兰地可以用各种水果制成，但通常是葡萄。
葡萄酒是发酵汁(通常是葡萄汁)，白兰地酒是从葡萄酒中蒸馏出来的，并陈酿。白兰地的ABV较高(通常为40%，而餐酒为13-16%)。
葡萄酒上面有一层白霉就不能喝了。自酿葡萄酒时如果造作不当，葡萄酒会感染细菌，产生的白霉是醋酸菌，是一种有害物质，随着时间增长，会越来越多，污染葡萄酒品质。
