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秋季养生食谱家常菜图片_秋季养生食谱

2023-07-03 07:57:42 来源:元宇宙网

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1.芝麻粥:材料:黑芝麻6g,大米50g,蜂蜜少量。

做法:黑芝麻洗净,放入锅中炒熟。将大米洗净,放入锅中,加入适量的水,文火煮至八成熟,加入炒好的黑芝麻,继续煮至粥熟,再加入蜂蜜调味。


(相关资料图)

功效:秋季常吃芝麻粥,可以健脾润肺,延年益寿。是秋季最好的滋补品。

2、红枣小米粥:材料:红枣50克,小米100克,糖适量。

做法:红枣洗净软化;小米洗净,稍微泡一下。将红枣和小米放入锅中,加入适量的水,大火烧开,再用小火烧开。粥稠时,加入白糖调味。

功效:枣小米粥香甜可口。秋季常吃,能健脾胃,补气血,安神定志。

3.胡萝卜粥:材料:胡萝卜200g,粳米100g。

做法:胡萝卜洗净,去皮,切块,与粳米一起放入锅中,加水适量,煮成粥。

功效:秋季吃胡萝卜粥可以健脾、祛湿、化痰。可改善痰瘀互结引起的胸膈胀满、恶心呕吐、嗜睡乏力。

4.砂仁鲫鱼汤:材料:鲫鱼一条,砂仁10g,葱3根,姜、胡椒粉、盐少许。

做法:将鲫鱼洗净,去磷,去内脏,将砂仁鲫鱼放入砂锅中,加水适量,大火烧开,再放入葱、姜、花椒、盐调味。

功效:砂仁含挥发油,能调节消化功能,温葱中调理脾胃,鲫鱼健脾利湿,秋季吃砂仁鲫鱼汤,治脾胃虚弱,少食。

5.红枣炖鸭:食材:白鸭1只、红枣150克、绍兴酒、姜、葱、盐。

做法:将鸭子洗净,去内脏,去舌头和脚,焯水。将鸭子放入砂锅中,加入葱、姜、花椒、绍兴酒、红枣,用武火煮沸,再用文火煨至熟,再加盐、胡椒粉调味。

功效:秋季食用红枣炖鸭,可以健脾和胃,补益气血。可改善脾胃虚弱引起的腹胀、腹泻、面色萎黄、乏力等症状。

6、海带桂花粥:海带50克,决明子30克,糯米50克。

做法:将海带用温水浸泡,取出切丝;将决明子用纱布包好,与粳米、海带一起放入锅中,加适量水,煮成粥。

功效:海带有清热利湿、软坚化痰的作用。决明子可以清肝明目。与粳米配伍,能平肝潜阳,适合秋季食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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